2010年5月アーカイブ

見た目、麻婆豆腐。＆お茄子さん。

中から、麺。

１年ぶり、フォー（ライスヌードル）の入ったスープカレーが

登場ですよ☆

今回は、程よいとろみが麺と絡む

麻婆豆腐とフォーのコラボスープカレー。

（ouchiのお母さん、

牛スキ煮カレーを抜く、こちら１位のカレーになりましたっ！！）

中華な麻婆、ベトナムの米麺、タイの香草、インドなカレースパイス、

コリアンダーとカルダモンをちょっぴり効かせて、

ありそうでなさそうな、

アジアン融合の一杯です。

あ！

 （我らニッポンの白米つき！）　　←小ライス付き。ってやつです。 

４種のきのこがたっぷり入った、

うまみもたっぷりの炒飯に　濃い目のタレを絡めた豚ロースを

のせました。　生姜の味と香りが炒飯にぴったんこです♪

たっぷりの豚バラ肉と野菜のクリームシチュー。

厚みあるホタテもぷりぷり美味しい♪

とろりたまごに　とろ～りあん。

カニ身も大きくごろっと入ってますよ！！

新玉ねぎは甘くておいしいですね☆

おかげでトマトソースもとってもおいしくなります♪

野菜とトマト、チキンとチーズ、

元気になれそうなおかずです！！

きのこがたっぷり入った、卵もとろっと半熟親子丼です！

ジューシーにチキンカツを揚げました！

こんがりサクサク♪

レタスチャーハン！挽肉との相性ぴったりです♪

ジューシーな豚の生姜焼きにオクラ＆モロヘイヤのネバネバ山かけを

かけて丼にしてみました！

刻みオクラととろろ芋、

ねばねばさんは　疲れた体に最高の食材です！

たっぷり生姜と豚肉で、スタミナup!

豚ミンパワー丼！！！

ドリアって「美味しいけどちょっとおもい」　とか

「野菜不足」とか、、（勝手イメージですが）。

今日はホワイトソースに　旬の春キャベツをたっぷり入れて、

くどくなく、最後まで美味しく召し上がっていただけるよう

仕上げてみました☆

定番になりつつあるouchiのタコライス☆

個人的にこれからの時期、かなり欲します。

ジューシーチキン

味しっかりめ。キャベツとご飯がすすみます☆

おろした玉ねぎや白ワインに一晩漬け込んでおいた

鶏ももをこんがり焼きました。

オレガノ等の香りがたまりませんね♪

ホワイトソースに　海老ミソと白味噌をまぜた

和と洋のMIXなグラタン。

バターでソテーした　大ぶりホタテと海老がぷりぷりです☆

とろっとろ～　とろっとろ～♪

たまごも角煮も　はい、とろっとろ～♪

ご飯に　鶏肉のバジル炒めと目玉焼きがのった

本日のプレート。

ナンプラーとレモン、香辛料が効いた

アジアンな一品です。

沖縄でいうとこの

「パパイヤイリチー」でございます。

パパイン酵素ってやつ、体にいいんですよね。

ハンバーグと目玉焼きの　この

フォルムに　人はなぜ弱いのでしょう（笑）

スープカレーvsロコモコ

心の中で　格闘していただきましょう！！

今日のご注文は　さて、どっち！

厚切りにした豚肉をきのことトマトで煮込みました！

ガーリックライスと一緒に召し上がりください！

こんがり焼いたチキンレッグに豆のミートソースをかけて

召し上がれ！

ライスにもぴったり☆

特製塩ダレでジューシーに焼き上げたチキンです。

ねぎも一緒に食べてみてください♪

旨味たっぷりのシーフードとコーンを優しいクリーム煮込みにしました。

ライスとの相性もばっちりです！

ジュ～～～～シ～～～～～♪　

な生ラムのコロコロステーキが

ひー、ふー、みー、よー、いつ、むー、、、

コロコロいっぱい入ったスープカレー登場♪

かぼちゃやピーマン、玉ねぎ、キャベツとも

とっても相性良し！！！

さらに　白髪ねぎとカリカリのガーリックチップ、

最高でございます☆

柔らかく煮た角煮と、とろとろ半熟の温泉玉子を

ご飯の上に乗せちゃいました！