2011年4月アーカイブ

さば！！！！

はい、青魚の王様、サバ様です！

インドネシアの「イカンゴレン」のように

サバに　香辛料やスパイス、ハーブをたっぷりまとわせ

カリッと揚げた　香ばしいサバ様を

さらさらスープカレーに泳がせました。

レモンを絞っていただくと　スープもよりアジアン仕立てになり

おすすめデス！！

その他、茄子、ピーマン　パプリカ、キャベツ　玉ねぎ

　　　　　ゆで卵、揚げ春雨、水菜、人参、エリンギ入り。

ＤＨＡ　ドコサヘキサエン酸

ＥＰＡ　エイコサペンタエン酸　　ってやつが　豊富なんです。。。うん。

野菜ゴロゴロのスープカレーが大好きな方には

ちょっと物足りない？？？　今回のミネストローネ風スープカレー。

でも実はたーくさんの具材が

スープに溶け込んでいるんです♪

玉ねぎ　キャベツ　ブロッコリー　インゲン

トマト　ベーコン　豆　　セロリ　ほうれん草

じゃが芋　人参　

さらに　自家製肉団子に　菜の花　水菜　ゆで卵

そして今回は上からかけた「春色ソース」が決め手♪

海老とトマトでピンク色に仕上げた　「ベシャメルソース」なんですっ。！

食べるごとに　ベシャメルがスープに混ざり、

クリーミーな優しいスープに♪

季節の変わり目、

体に優しいスープカレーで「春」を感じちゃいましょう！！