マンスリースープカレーアーカイブ

柔らかくてジューシーなラムステーキと、ゴロンとした野菜がいっぱい！

白髪ねぎとガーリックチップが良く合いますョ☆

香りが食欲そそる舞茸の天ぷらと

とろとろ柔らかいｏｕｃｈｉの豚角煮をさくっっと揚げた

天ぷらが

スープカレーにのった　今月のスープカレー。

さくっとした衣にかぶりつくもよし！

スープにひたして　ジューシーに食べるもよし！

舞茸の天ぷらってなぜにうまいのでしょう！！

常連さんたちの熱い要望に応えて、今年最後のマンスリーは、大人気のouchiのカレーうどん！

カレーうどんを食べて、皆様でよい年をお迎えしましょう！！

小腹に嬉しい！　一杯呑む方に嬉しい！　女性に嬉しい！（男性も？）

スープとライスの量が三分の二サイズの

ワンプレートスープカレー登場。

今回は別添えにした、温野菜がたっぷり♪

全て道産で　味がしっかりとした

「かぼちゃ、人参、いんげん、しめじ、バターのせインカのめざめ」

そのままサラダ感覚で食べるもよし、

スープカレーに浸してたべるもよし。

スープのほうには

こちらも道産の「キャベツ、玉ねぎ、水菜」入り。

ちょい角煮とゆで卵も入ってます。

さらにさらに！　プチケーキもついていて

ミニスープカレーでも十分満足のワンプレートです♪

さらにさらにさらに！！

こちら￥８８０ですが

+￥２００で　お好きなドリンクもついちゃいます！！

コーヒーだって、ラッシーだって、生ビールだって

カクテルだって、梅酒だってだって　なんだって！

はい！すばらしい！！！！！！！！

そんな「レディースサイズのスープカレープレート」、11月限定の

おすすめメニューです♪

大好評だった「血液型別スープカレー」

お客様の声にお答えして今月も4種類ご用意致しました！！

Ａ型さんは農耕民族がルーツで「豆、野菜類」が体にあっている。

Ｂ型さんは乳製品で代謝アップ

などなど　色々な要素？？　を取り入れまして

それぞれの血液型に合うスープカレーを作りました。

気になる具材やメニューは

近々ブログ等でチェック！

もしくはご来店くださいまし～～！！笑

ニッポンの元気の源！おにぎり！！！

そんなおにぎりは　スープカレーと一緒ならば

元気１００倍！！

なんてことで、　片手におにぎり　片手にスプーンで

「おにぎりで食すスープカレー」始めました♪

おにぎりの横には

「骨付きソーセージ」と「ポテトサラダ」も♪

なんだかちょっと　ピクニック気分♪♪

スープカレーには

お豆腐と温泉卵が入っておりますの。

これぞｏｕｃｈｉ気分なスープカレー

９月限定　是非お試しください～

涼しい画像ですね～～☆

今回のマンスリースープカレーの鍵となるのが

このかき氷なんですっ！！！！

ご注文されてまず出てくるのが　コチラ↓

麺がシコシコ　弾力のある冷たいうどんと

特製味噌ダレと和風だしがきいた

熱々スープカレー。

角煮や　天かすがたっぷり。

さらには　アクセントに　ゆず胡椒を添えました。

こちらをいただいてる最中に　でてくるのが

先ほどの　かき氷であります！！！！！！

どカーンと　スープに　投入するのであります！！！

はい、出ました！「冷たいスープカレー」

ご飯をいれて　さらさら　冷たい茶漬け感覚にしても

美味！

暑い日に　一度チャレンジしてみてはいかが？♪

６～８月は森永製菓の「森永甘酒」とスープカレー店のコラボ！

ということで６月は

・南インドスープカレー天竺さん

・スープカレーhirihiri2号さん

・ouchi

の３店が　森永の甘酒を使ったスープカレーを１ヶ月間

ご提供させていただきます。

スープカレーに甘酒？？

事実、私たちスタッフも戸惑いましたが（笑）

作ってみると　

麹の香りと甘さで　スープがよりマイルド＆クリーミーに

なって美味しい！！

ということでこちら↓　作ってみました☆

サラダ仕立てのスープカレーうどん

～甘酒カプチーノ添え～　　　９９５円

ouchiの人気スープカレーうどん。

今回はベビーリーフなどの野菜たっぷりサラダバージョン。

クルトンに見えるのは　カリカリに焼いた油揚げ！

そして別添えの甘酒は　カプチーノ風に　泡立てちゃいました！！

最初からドどーんと　入れてもよし！

半分食べてから　味の変化を見るもよし！！

６月限定のouchiの　カレーうどん、是非ご賞味あれ！！！

さば！！！！

はい、青魚の王様、サバ様です！

インドネシアの「イカンゴレン」のように

サバに　香辛料やスパイス、ハーブをたっぷりまとわせ

カリッと揚げた　香ばしいサバ様を

さらさらスープカレーに泳がせました。

レモンを絞っていただくと　スープもよりアジアン仕立てになり

おすすめデス！！

その他、茄子、ピーマン　パプリカ、キャベツ　玉ねぎ

　　　　　ゆで卵、揚げ春雨、水菜、人参、エリンギ入り。

ＤＨＡ　ドコサヘキサエン酸

ＥＰＡ　エイコサペンタエン酸　　ってやつが　豊富なんです。。。うん。

野菜ゴロゴロのスープカレーが大好きな方には

ちょっと物足りない？？？　今回のミネストローネ風スープカレー。

でも実はたーくさんの具材が

スープに溶け込んでいるんです♪

玉ねぎ　キャベツ　ブロッコリー　インゲン

トマト　ベーコン　豆　　セロリ　ほうれん草

じゃが芋　人参　

さらに　自家製肉団子に　菜の花　水菜　ゆで卵

そして今回は上からかけた「春色ソース」が決め手♪

海老とトマトでピンク色に仕上げた　「ベシャメルソース」なんですっ。！

食べるごとに　ベシャメルがスープに混ざり、

クリーミーな優しいスープに♪

季節の変わり目、

体に優しいスープカレーで「春」を感じちゃいましょう！！

好評シリーズ　ｏｕｃｈｉのカレーうどんも

今回で４回目！

今回は白のすりごまをたっぷり使用した

マイルド&濃厚なカレースープ。

うどんに絡みつく感がハンパないっす！！

具材も　揚げたてサックリの「ちくわ天」

ジューシーがんもに卵、　水菜、人参

煮込まれた　キャベツ玉ねぎ、

豚挽き肉がにくい！！

かなりのボリューム感ですが　＋６０円で半ライスもつけられます！！

その他、３月は　「ごま！ゴマ！開け胡麻フェスタ！！」

と題しまして、

ゴマを使用したメニューが色々登場！！

①　黒ゴマきな粉ラッシー　￥５８０　　　蜂蜜ときな粉と黒ゴマｉｎ　デス。

②　黒ゴマプリン&黒ゴマ団子のパフェ　￥６３０　

　アイスも黒ゴマ、黒蜜までかかってる！！　黒っっ！！！

③　豚肉とエリンギの黒&白ゴマパスタ　￥８８０　

　和風ぺペロンチーノにゴマと粉チーズたっぷり♪　醤油の香ばしさがGOOD。　　　　　　

　　こちらは夜限定メニューとなります。　　

すぐに吹き飛ぶワラは　スライスして揚げた　サクサクごぼうと

豚挽き肉。

木の枝と薄い板は　スティックごぼうと　あっさり豚しゃぶ。

しっかりレンガは　王道豚角煮。

三種の豚肉と香ばしいごぼうが入った

ボリューム満点の　スープカレー。

ごはんの上には　豚鼻形のハム。

めくるとなんと「ポテトサラダ」♪　　

口の中のスパイスを和らげてくれる

嬉しいカレーのお供♪

がっつりいただきたい方に　超おすすめです　ブー！！！

今年最後のスープカレーは　今までで反響の大！！だったさらさらベースの

納豆カレー。　スープには「海苔と納豆」のコンビ、

ご飯の上には「野沢菜と納豆」の最強コンビ！

そう、ご飯にもスープにも両方に納豆が！

スープには納豆のほかに　食べ応えのあるコロコロ角煮や７種の野菜、

そして　体がさらに温まる　「生姜とねぎ」がアクセント♪

スタッフも大好きな１２月のスープカレーをぜひ！！

　酸味と辛味のバランスがとれた

四川の酸辣湯スープ。

コチラをイメージした今回のスープカレー。

具には　・豆腐　・春雨

　　　　　・きくらげ　・しめじ

　　　　　・とき卵　・ニラ

　　　　　・生姜で炒めた細切り豚ロース

　　　　　・ピーマン　パプリカ　玉ねぎ　キャベツ　水菜

酸味は　アミノ酸豊富な｢黒酢」を使用し

すっぱすぎない　口当たりの良い　マイルドな酸味。

ラー油の香りが食欲をそそる　体も芯から温まりそうな

今月のマンスリースープカレーです♪

女性に優しい？呑みながら食べたい人に嬉しい！？

他にパフェやサイドメニューも頼みたい！！って食欲の秋な

人にも嬉しい！？

ちょこちょこ　スープカレーやサラダ、プチデザートが

付いたプレートが登場！！

さらに　お好きなドリンクをつけても￥１０８０☆

コーヒーやラッシー、アルコールもＯＫ！

ｏｕｃｈｉの果実酢酒で作る　酢パンチもＯＫ！

ちなみに今回は「梨」

果肉果汁たっぷりのフレッシュアルコールサワーです！

ｏｕｃｈｉのさらさらチキンカレーとタイのグリーンカレーのコラボ？？

青唐辛子のグリーンペースト、ココナッツミルク、ナンプラーで

パンチのあるスープカレーが登場です。

香りのよいココナッツと青唐辛子の辛さが程よくマッチして

食欲をそそります☆

＊辛さ２番以上になるので　辛いものがお好きな方のみ

ご注文を！！

刺激的な辛さがやみつきになる９月限定カレー、是非！！

今月は、女性のお客様に聞いた、

「食べたいスープカレー」のご意見をもとに作らさせていただきました☆

・野菜中心！野菜たっぷり♪

・でもちょっと「肉質的」なもの入ってるとうれしい☆

・食後にちょっぴり甘いものもたのみたい☆だからごはんは少なめ♪

はい、わかりますっっっ！！

８月はouchi農園も実りの季節☆

新鮮で美味しい　野菜たっぷりのスープカレーに＋ベーコン、

少なめに盛ったライスの横には、さらに野菜！！フレッシュサラダを☆

１５種近くの野菜が一度に摂れちゃいます♪

そして今月から

食後のミニデザートも始まります☆

８月は　見た目も涼しげな　「ピンクグレープフルーツ」のシャーベット♪

￥１５０です♪

アンチエイジング！？女性におすすめの７月スープカレー♪

豆乳と、黒をベースにコクある白のすりごまをスープに加え、

カボチャやナスなど８種の野菜がたっぷり入ったスープカレーが登場です♪

ライスonのぷりぷり冷たい蒸し鶏が、

さっぱりとボリュームをもたらし、ラー油とぴったり！

ライスと食べても、スープにひたしても美味！！

ごま（セサミン）＋かぼちゃのビタミンで抗酸化作用

豆乳のイソフラボン、　ぷりぷり蒸し鶏コラーゲン☆

おすすめです♪

見た目、麻婆豆腐。＆お茄子さん。

中から、麺。

１年ぶり、フォー（ライスヌードル）の入ったスープカレーが

登場ですよ☆

今回は、程よいとろみが麺と絡む

麻婆豆腐とフォーのコラボスープカレー。

（ouchiのお母さん、

牛スキ煮カレーを抜く、こちら１位のカレーになりましたっ！！）

中華な麻婆、ベトナムの米麺、タイの香草、インドなカレースパイス、

コリアンダーとカルダモンをちょっぴり効かせて、

ありそうでなさそうな、

アジアン融合の一杯です。

あ！

 （我らニッポンの白米つき！）　　←小ライス付き。ってやつです。 

ジュ～～～～シ～～～～～♪　

な生ラムのコロコロステーキが

ひー、ふー、みー、よー、いつ、むー、、、

コロコロいっぱい入ったスープカレー登場♪

かぼちゃやピーマン、玉ねぎ、キャベツとも

とっても相性良し！！！

さらに　白髪ねぎとカリカリのガーリックチップ、

最高でございます☆

今月は和風で春らしいスープカレーの登場です♪

柔らかく煮た厚切りの大根を　

ゴマ油でソテー致しました。

そして黒豆が入った香ばしい　がんも☆

どちらもスープカレーが染込んで、

ジューシーな仕上がりに！

春らしく、「菜の花」と、お花形の人参を飾りました。

それからこのカレーにおすすめなのが

「ライスonなめ茸」のトッピング！！￥１２０

（通常は普通の白いライスです)

是非とも召し上がっていただきたい、

春仕立てのスープカレー￥１０００

ご来店お待ちしております♪

今月はとってもアジアンな『チキンのガバオ炒め」と一緒に

食べるスープカレーが登場です♪

ガバオ　とういうのは「バジル」のことで

タイではよく料理に使われるようです。

ナンプラーとレモンの爽やかで　くせのあるチキンと

目玉焼きがとってもよく合います♪

えびちゃん、かにさん、ほたて君。

３っつの海鮮が入った

贅沢なさらさらスープカレーが登場☆

有頭エビがびよーん！大ぶりほたて貝柱がどすんっ！

かに爪チョキチョキ♪

で、このえびたちから　かなりいいおだしがでるんです！！！

エビスープカレーといってもいいほどの

海鮮エキスたっぷりの　2月のマンスリースープカレーをぜひご賞味ください！！

１月のマンスリースープカレーは、

なんだか田舎のお婆ちゃんを思い出すような

あったかくて体にやさしいスープカレーにしてみました。

お正月で疲れた胃にもやさしいのでは？？

もっちりモチモチな 「すいとん」と　細く刻んだ　大根や油揚げ、きのこや野菜が

たっぷり♪

みつ葉の香りが食欲をそそりますよっ！

ご飯には　こちらもお婆ちゃんちっくに　生姜がきいた「鶏そぼろ」がのっています。

どこかの郷土料理のような

心も体も温まるスープカレーをどうぞ♪

１２月といえばやっぱりクリスマス♪

こーんがり焼かれたタンドリーチキンも

今月はちょっぴりおめかしをして、　モミの木形のライスに添えられちゃいます

スープはさらさらスープカレーをベースに

ホワイトソースでクリーミー＆濃厚なスープに仕上げました。

サラダとおかず小鉢もついちゃってます☆

夜はさらに

グラスワイン付き（￥１５００）のお得なクリスマスプレートにもできるので

ｏｕｃｈｉでプチクリスマスパーティしちゃいましょう♪

ホクホクジャガイモと一緒に、

ひじきやお野菜たっぷりの和風コロッケ。

大豆とゆでキャベツが入った食感がおもしろい味噌バター風味のコロッケ。

２種のコロッケがライスに添えられた

あつあつサクサクの１１月マンスリー。

スープカレーに浸しても美味し！！

雪塩をかけてそのまま食べても美味し！！

揚げたて手作りコロッケ、おすすめです☆

ジューシー「骨付きソーセージ」　と　北海道チーズが中に入った

｢北海道チーズウインナー」

さらに　ホクホクで甘くておいしいかぼちゃ、

さらにさらにスープにプニュッっと浮いた

白玉団子の食感がくせになる１０月のマンスリースープカレー。

ピーマン、にんじん、キャベツ玉ねぎ、水菜など野菜もモリモリですよ！！

もう９月ですかっ！！

さて、今月のマンスリーはびっくり！こちらっ！！

なんと！　なななんと！！

「おにぎりで食すスープカレー」

その名も「これぞｏｕｃｈｉ気分スープカレー」です！！

遊びすぎじゃない！？

なんて思う方には是非とも召し上がっていただきたいっ！！！！

おにぎりとスープカレー　　最高なんです！！

片手で　がっつりおにぎりをほおばって、

とろーり温泉玉子と、お豆腐、クセモノさんのニラが入ったスープカレーをいただいて

その合間合間にいただく　ジューシーな骨付きソーセージ♪

サイドちっくな美味しい　ポテトサラダ！

おうちっぽいけどｏｕｃｈｉでしか食べられない

新しいコラボのスープカレー

一日数量限定ではござりますが

是非とも食べていただきたい　９月のスープカレーでございますぅ～～

去年大好評だった

「ライスをナイスに☆」の

あの「タコライスで食すスープカレー」が

今年はスペシャルになって登場します☆

ｏｕｃｈｉ特製のミートがのったタコライスの上に、

さらにアボカドソースがのって

より奥深い味わいになりました！

添えられたレモンをかけて　さっぱり頂くもよし！

スープカレーの方には

夏野菜がたっぷり☆

夏にしか味わえない、タコライスとスープカレーのコラボをぜひ！！

ouchi待望のエビスープがついに完成いたしました！！

濃厚なエビのうまみと香りが

さらさらスープとチキンにぴったりマッチして

こっさり系スープに仕上がりました。

ぜひお試しあれ！！

エビキチ　エビチキ　エビ吉　エビチキっ！！

今月のスープカレーはボリューム満点！北海道色満載！の

スープカレーです☆

チキンレッグ一本に　大ぶりの道産ホタテが２コ入って、

アスパラ、玉ねぎ、キャベツ、長いもも入って、

北海道のお決まり「じゃが、バター、コーン」のトリオも入って

とろ～りチーズまで入って！！

てんこ盛りスープカレー♪

ホタテとバターのコクでかなり旨し！です！

今月のマンスリースープカレーは

なんと☆血液型別スープカレーでございます！

ん？どっかで聞いたことのあるような？

いえいえ、

ん？

ということは４つの新しいスープカレーが一気に登場！

はい☆

それぞれの血液型にあった食材を取り入れまして、

A型、B型、O型、AB型さんスープカレーを作りました☆

ちなみにワタクシO型さんは

一番古い血液型で狩猟民族がルーツ。

うどんや小麦、パンよりかは「肉」の方があってるんですって。

そんなことで、

おおらか負けず嫌い、　集中力あるが持続性なしの

O型さんにおすすめのカレーは

赤身の牛挽肉を炒めて作った「牛挽肉」がメインの

「さらさらきのこと牛挽肉ライススープカレー」！！！

持続性なくとも最後まで美味しくいただけます。（笑）

メニューをみていっつも何をたべるか悩んじゃう方は

こちらのカレーをおすすめしちゃいますよ

（ちなみに優柔不断はAB、Aに多し。）

自分の血液型スープカレー、気になりますね☆

ぜひ一度おためしあ～れ～～～♪

大人気シリーズ、ouchiのスープカレーうどんが帰ってまいりました！

３回目となる２００９年は

「トリっ子南蛮」です♪

蒸し鶏と半熟の玉子がこしのあるうどんに絡まり

まったりと♪

スープもよりコクのある美味しさです☆

油揚げ、ねぎ、きのこ、野菜も入っております。

そしてアクセントに「山椒」を！

お好みでかけて召し上がれ！！

ouchiのスープカレーうどん第３章「トリっ子南蛮」￥１０００

ぷりぷりのサロマ産ホタテの貝柱が２コ、
道産じゃが芋とコーン、北海道バターがのった
さらさらタイプのスープカレーです！
その他、玉ねぎ、キャベツ、ゆで卵、人参、ピーマン、パプリカ、水菜と
野菜もたっぷりとれちゃいます♪（写真と実際の商品は若干異なります。）